アイハーブ

【保存版】アイハーブのおすすめ人気「調味料・スパイス」まとめ


こんにちは、
アイハーブ歴10年のイノカです(ó㉨ò)♪

今回は、私が今まで買ってよかったアイハーブの調味料やスパイス、リピートしているもの、人気のものなど、おすすめをご紹介したいと思います!


もちろんアイハーブなので、調味料もオーガニックや無添加、体に良いものが揃っています!

私が買っているものだったりおすすめのもの、私が好きな調味料やスパイスなので、
個人的「独断と偏見チョイス」ですのでその点はよろしくお願いします◯


シンプルに「アイハーブの人気順が知りたい、人気のものを買いたい!」という方は、商品一覧ページの並び替え部分を「過去一週間のランキング上位」に変更して御覧ください。

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イノカ

アイハーブには日本で買えない海外の美味しい調味料もたくさんあるから見ているだけでも楽しいよ!

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Contents

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【塩】

Celtic Sea Salt, ライトグレーセルティック, バイタルミネラルブレンド


Celtic Sea Salt, ライトグレイセルティック, 3 オンス (85 g)
Celtic Sea Salt, ライトグレイセルティック, 3 オンス (85 g)
製造元 Celtic Sea Salt(ケルティックシーソルト)

Celtic Sea Salt, ライトグレーセルティック, バイタルミネラルブレンド, 1 ポンド (454 g)

セルティックシーソルト、ライトグレーセルティック バイタルミネラルブレンド

フランス産の未加工、無添加、生の海塩です。

■採取地の検査が定期的に行われていて、
■添加物もなくオーガニック認定されていること、
■自然な製法(天日製塩法)で作られた未精製の生の海塩なので栄養成分も高い状態のまま、

このように完璧な状態で作られた海塩はミネラル成分が豊富で体に良い摂るべきお塩。

粒が大きいので、私はスープなどそのまま使える料理に使っています。
ミルタイプもあるので挽いて使いたい方はミルがおすすめ。

しっとりした生感と、ほんのりライトグレー(塩床の粘土の色)は未加工と自然の栄養の証。
味はマイルドで塩辛くない、旨味が感じられるとても美味しいお塩です。


今までは海洋汚染が気になりヒマラヤ岩塩を主に使っていましたが、
このような、きちんと定期的に採取地の検査が行われている塩があることを知り、
塩の化石である岩塩よりも、生の海塩の方がミネラルが豊富なので今は海塩を好んで使っています。

水と塩は人間が生きる上で欠かせないものなので、
良い体のために良いお塩をおすすめします。


粒が細かいものも欲しくて、こちらも使っています。
これは野菜の塩もみや料理の味付けなどに使っています。

こちらもほぼ同じ、フランス産の未精製、無添加の海塩でほんのりグレーで美味しい塩。
瓶なのでとても使いやすくて、こちらも気に入っています。

Eden Foods, シーソルト, 14 オンス (397 g)
Eden Foods, シーソルト, 14 オンス (397 g)
製造元 Eden Foods(エデンフーズ)

iHerb 塩

【国内で買えるおすすめ】もフランス産「ゲランドの塩」

アクアメール
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iHerb (アイハーブ) おすすめ 【コショウ】

Simply Organic, ホワイトペッパー


Simply Organic, ホワイトペッパー, 2.86 オンス (81 g)
Simply Organic, ホワイトペッパー, 2.86 オンス (81 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)

シンプリーオーガニック、ホワイトペッパー・白コショウ

有機・オーガニックの白胡椒です。

塩ときたらコショウですが、塩コショウってありましたね、皆さん使っているのかな?
私は塩とコショウは料理によって使い分けたいし、それぞれの量も変えたいので、別で使っています。

今まで、白コショウは無くてもまぁいいか、
どちらかと言えば黒コショウ(ブラックペッパー)があればいいかと思っていましたが、
白単独であると、これが存在感がある。

味がしっかりして、コショウのスパイス感がきちんと感じられるし、
量がたっぷりあるので惜しみなく使えるのも良い点。

これを買ってからは白コショウの出番がやはり多くて、
改めてコショウは白も黒もそれぞれ大事だなと思いました。

Drogheria & Alimentari, オーガニックブラックペッパーコーンズミル


Drogheria & Alimentari, オーガニックブラックペッパーコーンズミル、45g(1.58オンス)

ドロゲリア & アリメンターリ、オーガニック ブラックペッパーコーンズ ミル

有機・オーガニック黒胡椒、ミル付きです。

アイハーブで1番人気のブラックペッパーで、
これは他のものよりもかなり細かく挽けるタイプのミルで、自然な風味でブラックペッパーを楽しむことができます。


ブラックペッパーの存在感が欲しい、
粗挽きが好みという方にはシンプリーオーガニックがおすすめです!


Simply Organic, 毎日挽く、黒コショウの実、2.65オンス(75 g)
Simply Organic, 毎日挽く、黒コショウの実、2.65オンス(75 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【甘味料】

Wholesome, オーガニック、ロー アンフィルタドゥ ホワイトハニー


Wholesome, オーガニック、スプレッド可能な未加工未濾過ホワイトハニー、16オンス(454 g)

未加工のオーガニックローハニー(有機生蜂蜜)です。

生ハチミツは加熱処理されていないので、熱によって壊れてしまう様々な栄養素が失われないので、普通のハチミツより栄養満点なのでおすすめです◯

ここ数年アイハーブの人気が増し、人気商品の在庫はすぐ無くなり、在庫なし、再入荷を待っても時間が掛かるものが多くあります。
昔は在庫がない商品なんてあまり無かったのですよ。
ハチミツも今となっては買えるだけいい、あるだけ有り難いくらい在庫が無い・・・泣

そんな中今回のこちらの生ハチミツは最近在庫があるので買いです!

iHerb ハチミツ

【国内で買えるおすすめ】コストコ カークランド オーガニック生はちみつ


Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グレードA


Now Foods, オーガニックメープルシロップ、グレードA、ダークカラー、16 fl oz (473 ml)

ナウフーズのオーガニックメープルシロップ、グレードA

楓の樹液を煮詰めて作られているメープルシロップは栄養が豊富でコクがあるのにカロリーは低い甘味料です。

また、ポリフェノールや抗酸化物質がたくさん含まれているので、
健康はもちろん美容にもいい甘味料と言うのはあまり知られていないかもしれません。

お菓子作りにパンケーキ、シリアルやヨーグルトやバニラアイスにかけたり、飲み物に入れたり、海外では肉や魚料理のソースなどにも使います。

味も美味しく、ボトルも使いやすく、長年リピートしています。

iHerb メープルシロップ

【国内で買えるおすすめ】コストコ カークランド オーガニックメープルシロップ

KIRKLAND(カークランド)
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iHerb (アイハーブ) おすすめ 【スパイス】

Simply Organic, オーガニック・スモークパプリカ


Simply Organic, オーガニック・スモークパプリカ、2.72 oz (77 g)

シンプリーオーガニック 有機・オーガニック スモークパプリカ

ハーブやスパイスは料理によって変わるものなので、おすすめのものという括りでは決められないのですが、最近買って気に入っているのはこのスモークパプリカ。

今までパプリカを使いこなせずに生きてきましたが、これはスモークとパプリカの香りがきちんとして、卵料理などに加えるだけでも良い味のアクセントになって美味しいです。


我が家のスパイス収納、ほとんどアイハーブです。

これくらい揃うと、作りたい時にスパイスカレーや、ハリッサ、中東料理、メキシコ、アメリカンなハーブ肉料理など私の大好きな多国籍な料理も作れます!

Simply Organic, クミン


Simply Organic, クミン、2.31オンス(65 g)
Simply Organic, クミン、2.31オンス(65 g)
製造元 Simply Organic(シンプリーオーガニック)

シンプリーオーガニック 有機・オーガニック クミン

私が一番好きなスパイスがクミンです。

クミンは意外と万能選手で、焼き物、煮込み、サラダにもなんでもイケますし、
最悪クミンさえあればインド~中東辺りの多国籍感は出せます。

Frontier Co-op, オーガニックケイジャンシーズニング


Frontier Co-op, オーガニックケイジャンシーズニング、ルイジアナフレーバー、59g(2.08oz)

オーガニックのケイジャンシーズニングです。

シーズニングで簡単にちょっと海外っぽい味付けにしたい!って時はこのケイジャンがおすすめ。

チキンに塩とこれをまぶして焼けば、アメリカ~メキシコ辺りの料理、ケイジャンチキンが簡単に作れちゃいます。

海鮮でも野菜でもこの味付けをすれば、いつもと違う美味しさが作れます!

iHerb ハーブ・スパイス

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【油】

La Tourangelle, オーガニック エキストラバージンオリーブオイル


La Tourangelle, オーガニック エキストラバージンオリーブオイル、500ml(16.9液量オンス)

スペイン産 オーガニック エキストラヴァージンオリーブオイル

スペインのアンダルシアで、シーズンの早い時期に収穫された早摘みオリーブを使って、コールドプレス(低温圧搾)製法で作られたオリーブオイル。

収穫後すぐに処理することで、自然と高い抗酸化レベルが維持され、バランスの取れた非常に新鮮なオイルが出来るのだそうです。

このメーカーのボトルはスチール缶で遮光性があり、光を通さないのでオイルの酸化を防ぎます。
キャップ&注ぎ口の形も良く、液垂れが無いので、液垂れストレス無く使えるのも良い点です◯

iHerb オリーブオイル

Eden Foods, 有機ごま油、未精製


Eden Foods, 有機ごま油、未精製、16 fl oz (473 ml)

オーガニック エキストラヴァージン セサミオイル(ゴマ油)

オーガニックのごま油は日本ではなかな見かけないのでおすすめです。

アイハーブのレビューを見ると、「香りがしない・味がしない」と書かれている方が多いのですが、遮光瓶が茶色だから、中の色が茶色と勘違いされている方も多いのかな?とも思ったり、そもそも白ごま油を知らない方も多いのかな?と見て思いました。


これは白ごま油で、日本で言う太白ごま油です。

生のごまを搾って作られる白ごま油はほとんど香りがありませんし、焙煎もしていないので色もありません。
太白ごま油を使ったことがある方ならおわかりだと思いますが、料理やお菓子にも万能に使える普段使いしやすい油です。

私は主に和食は全てこのタイプの白ごま油を使います。
中華もメインでは白ごま油を使い、香りを出したい料理には焙煎ごま油を最後に少し回しかけるなどして使います。


いわゆる濃い茶色の中華のごま油は、高温で焙煎された焙煎ごま油になります。
アイハーブには焙煎ごま油もオーガニックのものがあります。


Kevala, オーガニックトーストゴマ油、236ml(8液量オンス)

iHerb ごま油

Nutiva, オーガニックココナッツオイル、バターフレーバー


Nutiva, オーガニックココナッツオイル、バターフレーバー、414 ml(14 fl oz)

ヌティバ、オーガニック ココナッツオイル [バターフレーバー]

バター風味のオーガニックココナッツオイルです。

これは本当に我が家に欠かせないもので、常にストックが常備してあります。
これを買ってからもう動物性のバターは必要なくなりました。

味もとっても美味しくて、風味が良く、私的に映画館のポップコーンの香り。

ココナッツオイルの風味は一切しませんので、
ココナッツの香りが料理のジャマをするなんてこともなし。

フライドポテト的な揚げ焼きが絶品でおすすめ!
通常のバターと同じようになんでも使えます◎

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【粉】

Bob’s Red Mill, オーツ粉、全粒穀物、グルテンフリー


Bob

ボブズレッドミル、グルテンフリー 全粒オーツ麦粉

オーツ麦を粉にしたもので、小麦粉の代替えとしても充分使えます。
グルテンフリーで、食物繊維が豊富、栄養価も高い、美味しい、ダイエットにも小麦粉より断然オーツ粉がおすすめです◯

今までは、お菓子を作る時はロールドオーツをブレンダーで粉に挽いていましたが、これを買ってみて違いが一目瞭然。
小麦粉と同じようなサラサラの細かい粉で、自分で挽いた粗いものとは別物でした。

私はグラタンなど料理で小麦粉の代わりに使ったり、パンや蒸しパン、お菓子を作ったりしています。

Bob’s Red Mill, オーガニックスペルトフラワー、全粒粉


Bob

ボブズレッドミル オーガニック 全粒スペルト小麦粉

小麦粉を買うなら是非このスペルト小麦がおすすめです。

スペルト小麦は小麦の原種で古代小麦と言われるものです。

スペルト小麦は、私達が口にしている現代の小麦粉とは全く違います。
遺伝子組み換え、品種改良など、人工的な手が一切加えられていない最初の小麦で、
グルテンも少なく、グルテンアレルギーも発症し難い小麦粉です。

グルテンはラテン語で「糊(のり)」を意味する語源。

現代小麦のグルテンというものは粘り気や粘着性があるものです。
人工的な品種改良によって、粘りやモチモチ感を求めて改良により増やしていった結果、体に悪いグルテンが大量の小麦になってしまったというもの。

グルテンは消化されにくく、胃腸への負担が大きい。
消化不良を起こしたり、腸の粘膜に張り付き、腸内の悪玉菌を増やし、粘膜が炎症を起こして腸内環境を悪化させます。

私は小麦粉をたくさん食べると胃が痛くなって、顔に吹き出物が出るので、体に合わないので必要以上には食べませんが、この小麦はオーガニック全粒粉でグルテンが少ないスペルト小麦なので安心して使っています。

iHerb 製パン・製菓・小麦粉・ミックス

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【ピーナッツバター】

Peanut Butter & Co. 100%天然クランチーピーナッツバター


Peanut Butter & Co., 昔馴染みのクランチーで100%天然クランチーピーナッツバター、16 oz (454 g)

ピーナッツバター&Co. 100%クランチー ピーナッツバター

ピーナッツと塩のみのシンプルなピーナッツバター
砂糖不使用なので料理にも使えます。

砂糖不使用で変な甘さがなく、添加物もなし。
自然なピーナッツの香ばしさでとても美味しいピーナッツバターです。

クランチータイプでピーナッツが感じられるので満足感もあり、
私はバナナにつけて食べるのが一番好きです♥Yummy

iHerb ピーナッツバター

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【アーモンドバター】

Artisana, オーガニック、未加工アーモンドバター


Artisana, オーガニック、未加工アーモンドバター、14 oz (397 g)

アーティサナ、オーガニック ロー アーモンドバター

こちらはオーガニックの生アーモンドのみで作られたシンプルなもの。

パンやパンケーキ、クラッカー、お菓子作り、料理にも。
アーモンドのつぶつぶ感が美味しくて、食べごたえがあるので何ならこのままスプーンで食べても美味しいです^^

iHerb アーモンドバター

iHerb (アイハーブ) おすすめ 【ジャム】

St. Dalfour, デラックスアップル&シナモンスプレッド


St. Dalfour, アップル&シナモン、デラックスアップル&シナモンスプレッド、284g(10オンス)

サンダルフォー、フルーツスプレッド アップル&シナモンジャム

砂糖不使用、保存料不使用、合成香料、人工着色料不使用、果実100%の美味しいジャム。
甘みはフルーツの果汁を濃縮したもので作られています。

サンダルフォーの不動の人気といえばブルーベリーなのですが、
私は個人的に一番好きなのはこのアップルシナモンです。

これだけでアップルパイの味になるので最高です◎

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