【iHerb】バター風味のオーガニックココナッツオイル Nutiva｜イノカのノオト

》Nutiva, オーガニックココナッツオイル、バターフレーバー、414 ml

こんにちは、iHerb歴10年のイノカです(ó㉨ò)♪

アイハーブでいつからかちょこちょこお見かけするようになって、
気になっていたこのココナッツオイル。

なんと、バターフレーバー！？
どゆこと？そゆこと？なになに興味しかない！

ということで、買ってからあれこれ使ってみたのでご紹介します＾＾

イノカ

ボク、ココナッツオイル大好き！でもバターフレーバーなんて初めてだよ、ワクワクしかないよね～

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Nutiva, オーガニックココナッツオイル、バターフレーバー

私はココナッツ大好き人間♡♡

もちろんココナッツオイルも大好きなので、常に家にあるオイルのひとつです。

通常のココナッツオイルは、
パンケーキを焼くときや、お菓子作り、アイス作り、コーヒーに入れたり、エスニック料理系を作る時に使いますが、ココナッツの香りが合わない料理には使えません。

ココナッツオイルは体に良いので、もっと日常的に使いたい願望は以前からありましたが、風味が合わないものには使えないのでちょっとモヤモヤ。

そんなモヤモヤを解消してくれたのがこれ！

バターフレーバーがついていて、ココナッツの香りが全くしないから使えるレパートリーが増える。

バターフレーバーがついているので、バターを使う必要がない。笑

全て植物性のビーガン製品で、ここまでの風味が再現されたものあるなら助かる方も多いのではないかな？と思います。

しかも、

●USDA認定
●QAI認定オーガニック
●ビーガン
●グルテンフリー
●トランス脂肪酸ゼロ

ココナッツオイルは熱に強く酸化しにくいので、
揚げ物にも安心して使えます○

バターフレーバーについて

ココナッツオイルは、皆さんだいたい使ったことがあると思いますので、
気になるのはやっぱりバターフレーバーの味ではないですか？

バターではないもので、しかも植物性でバターの風味、雰囲気を再現した、
バター風ってことですよね。

どこまでそれが再現されているのか、本当にバターの代わりに使えるのか。

と、その前に、色は完全にバターです。

通常のココナッツオイルは真っ白、溶けると透明なので、
これはバター感ありますね。

ちなみに涼しい時期に買ったので、写真では少し固まっていますが、
夏場は溶けて黄色い液状でした。

ココナッツオイルは、だいたいこのような形状の瓶などに入っているので、
液状よりもスプーンですくいやすい少し固まった状態が一番使いやすいですよね。

で、バターフレーバーについてですが、
これは正直、人によるかなといった感じ。

バターと言えば確かにバターです。

表現が難しいのです、、、

私の初めての第一声？は、「あ、ポップコーンだ」ですw

あの、映画館のポップコーンです。
あれって溶かしたバターをかけるんですよ、
（若かりし頃映画館でバイトしてたのでねw）

私にはあのちょっと塩っ気のある溶かしバターのような香りに感じました。

今あらためて香りを確認してみると、
バターたっぷりのシンプルなクッキーのような。

遠くに少しヨーグルトのようなチーズのような酸味も感じます。
と思ったら、発酵系も使われているそうなのでなるほど。
ギーにも近いかな。

もちろん、トーストにつけたり、お菓子作りにもいいし、
普通にお料理、特に洋食、バターの代わりなのでね、
普通のココナッツオイルでは合わないものにも使えて便利。

と言うか、たぶんポップコーンにかけるのが一番合いそうww

で、私が行き着いた答え、いまのところこれがベストでしょ！ってのが、
フライドポテト、私的には揚げ焼きポテト。

ほぼフライドポテトですけどね、大きめにカットしたじゃがいもで。
オイルの量は揚げるほど入れなくても、フライパンに少し多めに入れて揚げ焼きにすれば、オイルを使いすぎないで揚がるので。
出来上がりに塩をふって。

これはこのオイルの良いフレーバーをシンプルに活かして、尚且美味しい。

幸せのポテト～（人´∀`*）

私はフライドポテトが大好物なのです！

オイルのパッケージには、ワッフルにのせた写真と、
用途として、ポップコーン（やっぱり！）トースト、パン作り、ソテー、と書かれています。

これはここしばらくずっとアイハーブのランキングに入っていて、
人気があるものなので、リピートする方も多いのではないかな？と思います。

私もとても気に入っているので無くなったらまた買います＾＾

なかなか使いにくいことも多いココナッツオイルですが、
こんなふうに美味しくて安全なフレーバーがついてくれると使い道も広がって助かりますよね◎