アイハーブで買ったココナッツフレークとココナッツオイルを使ってグラノーラを作りました。
アイハーブで買ったココナッツフレークを使ってグラノーラを作りました。
ちょうどいいタイミングで友人たちと合う事になったので、今回はお土産用にたくさん作りました！
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私はこのグラノーラが大好きで、もう何年も作り続けているものです。
基本的なレシピはこの本からで、中に入れるものや量、焼き時間などは自分で調整しています。
なかしましほさんの本はほとんど持っているほど大好きです◯
今回は通常のレシピの量の倍の量で作りました。
材料はこんな感じ。
今回使ったナッツは、アーモンド、クルミ、カシューナッツ。
ナッツは全て生を買っているので、使う分は先にオーブンで焼くか、フライパンで煎ってから、刻んでおきます。
＜材料＞（通常のレシピの量）※私はこの倍量で作りました。
■オーツ麦（オートミール）：120g
■薄力粉（私は全粒粉を使いました）：50g
■塩：少々
■油（私はココナッツオイルを使いました）：40ｇ
■メープルシロップ：80ｇ
■ナッツ：30ｇ（私はこの3倍入れていますw）
■ドライフルーツ：30ｇ（今回は入れていません）
■ココナッツフレーク（レシピにはありません）：適当
私は、ナッツたっぷりザクザクが好きなので、通常の量でも3倍くらいは入れてしまいます。
今回はナッツが3種類だったので、30gずつですね。
オーブンを予熱しておきます。
ボールに、オートミールと、薄力粉、塩を入れて混ぜて、
油も加えて混ぜます。
（私は基本お菓子にはココナッツオイルを使います。なかしましほさんは菜種油を使っていると思います。太白ごま油やオリーブオイルなどでもいいと思います。）
（全粒粉を使っているので茶色いのです）
そして、ナッツとメープルシロップを加えて混ぜます。
今回ココナッツフレークは一番最後に、量は見ながら適当に混ぜました。
レシピ通りだと、170度のオーブンで15分、
一度取り出して混ぜて、また15分。
ドライフルーツを入れる場合は焼き上がりで混ぜます。
（ドライフルーツを入れる場合は湿気やすいので注意です）
そんなこんなでめちゃくちゃ簡単で～す(´ー｀A;)
本当に混ぜて焼くだけーーー
そのまま食べても、ジャムやハチミツと一緒に、ミルクやヨーグルトにかけても美味しいです。
買ったものももちろん美味しいですが、好きなものを入れたり甘さを調整出来たり、好みの味にすることが出来るので美味しくて楽しいですよ～♪
今回は、全粒粉を使ったので結構細かくなりましたが、
薄力粉を使うともっとゴロゴロまとまって固まりが出来るので、そのままでも食べやすい感じに出来ます。
とにかく今回は、ココナッツフレークを使いたかったのですが、
これがもう大成功で、めちゃくちゃ美味しい！！
サックサクにしたかったので、ココナッツフレークにちょっと焼き色がつくくらいまでさらに焼きました。
ココナッツ人間の私的にはもっと入れてもいい感じ。
でも今回は全てお土産なのでいいいい。
喜んでもらえてよかったです(ó㉨ò)♥♥
アイハーブではオーツ麦が全滅。。
コロナ以降は全て売り切れですね～
私は主食にすることも多いので無いと困ります。
ナッツはローストで良ければこれを買えば済むという話し。
ポチップ
メープルシロップは、アイハーブで買った方が安いです。
ポチップ
旦那さんもこのグラノーラは好きなので、
また自分用にも作ろうと思います＾＾
でわでわ
とても美味しいので、よければ皆さんも是非作ってみてくださいませ～🚩
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